相关文章
不同添加物对延长皮蛋干贮藏期的研究(一)
探索皮蛋是我国传统的蛋制品,以鲜蛋为原料,经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH ...
【探索】
阅读更多真空玻璃:商超“隐形电老虎”的节能克星,企业新闻
探索大型商超的繁荣为生活带来便利,但其高昂的运营成本始终是行业痛点。据统计,一家大型综合超市年能耗费用高达100万至300万元人民币,其中冷藏柜、冷冻柜等制冷设备更是名副其实的“电老虎”,其能耗占比惊人地 ...
【探索】
阅读更多为个人承揽建设工程提供居间服务,居间人能否收取居间费用?
探索在建设工程领域,建设单位的工程项目信息不会向社会公开,信息资源不平衡,部分企业和个人利用这种“信息差”为他人介绍工程,赚取居间费。实践中,存在一些居间人给没有建筑资质的单位及个人介绍承揽建设工程,并收 ...
【探索】
阅读更多